

奶茶界,要话语题炒作,可能莫得一家公司比得上茶颜悦色。
这家2013年诞生于长沙的奶茶品牌,凭借极具辨识度的国潮包装和极强的地域性限度,告捷制造出了稀缺性,成为奶茶界的话题王,关连它“一茶难求”的传奇更是陆续于耳。
比如5年前,武汉第一家门店开业时,便创下了列队8小时,原价16元奶茶被炒到150元的遗迹;深圳首店开业时,又将这一记录刷新到了500元一杯。外交平台上,还有长沙网友坐高铁“沉代购”仅为一杯茶的传奇。
然而,5年后的今天,跟着滥用者簇新感的脱色,茶颜悦色堕入了增长瓶颈,门店渐渐变得消声匿迹,无锡、武汉等地以致出现了闭店潮,一座城市关闭的门店数竟能达到30家之多。
从极海品牌监测的数据来看,当今在营门店数为903家,对比昨年10月初的973家,至少有70家门店在这几个月里悄然无息地脱色了。
这关于一家正在寻求上市的奶茶品牌来说,难言是个好音讯。
那么,从列队数百米、一杯难求,到如今的闭店潮与冷清门店,茶颜悦色为何没能延续话题热度?
这概况与其首创东谈主吕良的“苍老”有着密弗成分的关系。

吕良,1978年诞生于长沙一户浮浅工东谈主家庭,家里没什么配景,他从小学习收货也一般,能查到的最高学历是长沙播送电视大学。按照父辈的脚本,毕业后,他本该找一家公司打工,作念个文员,拿一份不高但踏实的薪水,然后平庸俗淡过完我方的一世。
但吕良本体里是个不甘庸俗的东谈主,插足社会后,就没认真上过几天班,而是把元气心灵齐放到了创业上,从在电影院卖爆米花运行,他先后开过卤菜店、台式奶茶店……尽管加盟过不少品牌,但终末齐没赚到钱。
转头申饬后,吕良决定打不外就加入,我方也搞了个加盟品牌“魔味鬼爪”,运行赚加盟商的钱。刚运行,“魔味鬼爪”凭借私有的滋味与便宜的加盟费,眩惑到不少加盟商,门店数很快破百家,但好景不常,因为不懂处置,繁密加盟店的品性失控,滥用者投诉束缚,品牌口碑直线下滑,这个也曾有顷红火的品牌很快便藏形匿影。
对吕良而言,此次战败带来的远超以往任何一次加盟受挫。因为这一次,他分明如故触摸到了通往资产目田的门把手,以致听到了大门开启的吱呀声,却在行将跨入大门的一忽儿,眼睁睁看着整座大厦因根基不稳而轰然倒塌。
于是,吕良给我方定下了一条铁律:以后毫不再碰加盟!

2013年,积习沉舟的吕良第五次踏上创业之旅,他压上了统统进款,在长沙解放西路天桥下,开了一家30平米的奶茶店,这即是茶颜悦色的原型店。
茶颜悦色的告捷,与吕良个东谈主的经营密弗成分,他为品牌定下了国潮基调,从“声声乌龙”“幽兰拿铁”等高古的饮品称号,到带有传统纹样的杯身包装,再到门店里吊挂的书道对子,每一处细节齐浸透着录取好意思学,凤凰彩票首页让滥用者在喝奶茶的同期,也能感受到传统文化的魔力。
尽管这些元素在今天看来不算什么,但那是13年前国潮尚未兴起之时,是以茶颜悦色频繁以“国潮奶茶”草创者自居,诸如霸王茶姬、茉莉奶白全是其后者。
为了饱读舞滥用者尝试,吕良首肯,若是认为滋味不好,不错马上重作念,以致为了保合手奶茶最好口感,他坚合手6年不作念外卖,这种对品性近乎过甚的遵照,让茶颜悦色飞快在长沙站稳脚跟,像黄兴广场这种中枢区域,频频三四百米就能看到一家茶颜的门店。

一般而言,在长沙赢得刚劲告捷后,其他品牌齐会遴荐快速推广,但资历过屡次失败的吕良却显得稀奇“苍老”,他惟恐加盟商又会毁了我方苦心指办法品牌。
于是,在2017年—2019年,其他奶茶品牌诈欺加盟样式,荒诞地赛马圈地之际,茶颜悦色却瑟索在湖南一隅,舔舐着我方的羽毛,不肯越雷池一步。
这让吕良错过了第一个终了品牌大发展的时机。
直到2021年,茶颜悦色才以直营的样式尝试走出湖南,在武汉、无锡等城市开设首批省外门店。首批省外门店开业时虽有顷出现过列队上涨,但由于短缺加盟样式的快速复制时期,茶颜悦色在省外的门店推广速率远逾期于同业,到2023年底,其省外门店占比仍不及20%。
通过直营样式走出湖南后,“苍老”的吕良又惦牢记另一个问题来:鸿沟推广后,供应链该怎样办?
早年茶颜悦色连我方的出产基地齐莫得,搞得是一店一仓,从供应商那买原料,每家店傍边齐得租个仓库存着,一周转圜送一次。这种样式又花钱又占资金,物流链条还长。
如今尝试自建供应链,就需要多数资金,但茶颜的资金大部分要压在开店上,导致供应链建立确认从容,新品更新速率远逾期于蜜雪冰城、古茗等敌手,进一步加重了门店眩惑力下滑的问题。

更贫瘠的是,在2023年各大奶茶品牌掀翻上市潮时,茶颜悦色却一会说要去港股,一会说要去纳斯达克,没个定数,最终茶百谈、霸王茶姬、古茗、奈雪全上市了,唯有茶颜悦色仍在成本门外盘桓。
天然,吕良有他我方的惦记:认为与其像其他品牌那样,上市即破发,对品牌改日不利,不如慢少许,不要为了上市而上市。
但正如阛阓浩繁认为的那样,奶茶竞争已插足尖锐化阶段,上市是为了召募更多现款,理财接下来的“隆冬”,茶颜悦色错失了此次契机,恐怕以后每一步齐将受制于竞争敌手。
崇拜“慢形而上学”诚然是吕良及茶颜悦色的所长,但在这个“卷时期”,“慢”反而可能成了制约品牌发展的短板,以致致命遏制。

正如海底捞张勇在念念考海底捞是否该推广时所言:关于一个品牌而言,“顶天速即”不如“没头没脑”,鸿沟始终是一个品牌生活下去的第寂寞分。
正规投注平台官方网站吕良对加盟的抹杀,是否有点矫枉过正了呢?
从列队8小时到闭店70家,概况吕良果真该重新念念考下指标企业的中枢逻辑了!
参考贵府:
《大战败!奶茶之王!茶颜悦色!30店狂关!网红店割不动了》长江研报
《无锡茶颜悦色接踵闭店,领跑新录取茶饮的湖南品牌跑不动了?》湖南日报
《进犯一线城市,茶颜悦色官宣将在深圳批量开店》澎湃新闻
《5个湖南东谈主凤凰彩票Welcome,撑起中国零卖立异半边天》36氪